Ceci neri della Tuscia Viterbese 400g

I ceci neri sono un ottimo alimento ricco di proteine, di amido e sali minerali e una ricca fonte di fibre grezze. La buccia è rugosa, irregolare e di colore nero. Il loro sapore intenso, inoltre, li rende perfetti anche quando sono semplicemente cotti e conditi con del buon olio extravergine di oliva. Consiglio di tenerli in ammollo per almeno 36 ore e in cottura anche fino a 60-90 minuti. Se utilizzate la pentola a pressione saranno necessari 40 minuti dall’inizio del fischio. Questi ceci vengono prodotti esclusivamente nella zona dell’Alta Tuscia Viterbese, coltivati in campo aperto e da agricoltori locali. Sono disponibili in sacchetti da 400g.

INGREDIENTI: ceci.

SHELF-LIFE: 12-24 mesi

Paese di produzione: Italia